第四回アスリートに効くイタリア料理教室

スイマー、ランナー、サイクリストの皆様、いかがお過ごしでしょうか。

過日開催した「目標となる大会がなくてもトレーニングに勤しんでおられる皆さんにお贈りする新企画“アスリートに捧げるイタリア料理レッスン”」。ご好評につき続編のご案内です

三密回避のため参加人数を限定してのご案内です。お申し込みはお早めに！

【場所】未定

麻布または広尾を予定

決まり次第こちらのページにてアナウンス致します。

【時間】12:00~14:30

【参加費】7,700円(税込み)　登録口座より引落させて頂きます。

やむを得ない事情でキャンセルの場合は3日前までにお願いします。それ以降はキャンセルフィーがしますのでご了承下さい。

【メニュー】 ・ジャガイモのニョッキセージバターソース ・チキンのトマト煮　ブロッコリーのアーリオオーリオ（付け合わせ） ・カレイとナスのインボルティーニ（カレイとナスをロール状に巻いてオーブン焼きにした料理）　　　　　　　　　　　　　 ・かぼちゃのローストサラダバルサミコとゴルゴンゾーラ風味

【持参して頂く物】　エプロン、ハンドタオル、マスク（調理中は着用願います）

【定員】4名

長濱 有希

* ラ・フォンテ　講師

* 食育インストラクター1級

* 料理学校協会助教員

* 服部栄養専門学校にて調理師免許を取得

* I.C.I.F.（外国人のためのイタリア料理研究機関）にてディプロマを取得

2002年～2003年本場のイタリア料理を学びために渡伊。I.C.I.F終了後は、ヴェネト州や、シチリア州のレストラン勤務経験し、イタリア料理の知識と技術を習得。帰国後、都内イタリア料理店に勤務。

2005年～2007年、再度渡伊し、ガルダ湖やフィレンツェのレストラン勤務し料理や食材の見聞を深める。

生パスタやパンなど粉ものを扱うのが得意。

※長濱先生からのメッセージ

「トライアスロンクラブの方を対象とした料理教室は前回が初めてで、大変緊張しましたが、みなさまお優しく、さすがはスポーツを愛好なさるジェントルマンと感心しました。“次回はドルチェも！”とのご要望もいただき、今からメニュー作りに励んでいます。ぜひ女性の方もご参加いただける嬉しいです」